អន្ទង់អាំងសម្រាប់ស៊ូស៊ី ឬម្ហូបជប៉ុន

“ពូ ឆាវ” សំដៅលើការកាត់ត្រីជាពាក់កណ្តាល ចងខ្សែលើបន្ទះឈើសម្រាប់អាំង ដុស និងត្រាំទឹកត្រីក្នុងពេលតែមួយ ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ប្រសិនបើវាជាសាច់អាំងដោយគ្មានទឹកជ្រលក់ វាត្រូវបានគេហៅថា "ឡដុតពណ៌ស" ។

តាមទ្រឹស្ដី Pu Shao មិនកំណត់ប្រភេទត្រីទេ ប៉ុន្តែតាមពិត តាំងពីដំបូងមក វិធីសាស្ត្រនេះស្ទើរតែប្រើទាំងស្រុងសម្រាប់ការដាក់អន្ទង់។ភាគច្រើនវាត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែអន្ទង់ដូចជាត្រីដូចជា អន្ទង់ផ្កាយ អន្ទង់ធ្មេញចចក និងអន្ទង់។

អន្ទង់មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានតុល្យភាព ដែលមានឥទ្ធិពលថែរក្សាស្បែក និងសម្រស់បានយ៉ាងល្អ។ជាងនេះទៅទៀត ខ្លាញ់ដែលមាននៅក្នុងអន្ទង់ គឺជាខ្លាញ់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ក្នុងការសម្អាតឈាម ដែលអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម និងការពារជំងឺសរសៃឈាម។

អន្ទង់សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនប្រភេទ។វា​មាន​ឥទ្ធិពល​នៃ​ការ​បន្សាប​ភាព​កង្វះ និង​អាហារ​បំប៉ន​ឈាម បំបាត់​ភាព​សើម និង​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺរបេង។វាជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរយៈពេលវែង ភាពទន់ខ្សោយ ភាពស្លេកស្លាំង ជំងឺរបេង។ល។ អន្ទង់មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីន xiheluoke ដ៏កម្រ ដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការពង្រឹងតម្រងនោម។វា​ជា​អាហារ​សុខភាព​សម្រាប់​គូស្នេហ៍​វ័យក្មេង វ័យ​កណ្តាល និង​មនុស្ស​ចាស់។អន្ទង់​ជា​ផលិតផល​ក្នុង​ទឹក​សម្បូរ​ជាតិ​កាល់ស្យូម។ការទទួលទានជាប្រចាំអាចបង្កើនតម្លៃកាល់ស្យូមក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យរាងកាយរឹងមាំ។ថ្លើម​អន្ទង់​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​វីតាមីន A ដែល​ជា​អាហារ​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​មនុស្ស​ខ្វាក់​ពេល​យប់។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់អន្ទង់មិនទាបជាងត្រី និងសាច់ដទៃទៀតទេ។សាច់អន្ទង់សម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនគុណភាពខ្ពស់ និងអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗជាច្រើន។

អន្ទង់សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងវីតាមីន E ដែលមាន 60 ដង និង 9 ដងខ្ពស់ជាងត្រីធម្មតារៀងៗខ្លួន។វីតាមីន A គឺ 100 ដងនៃសាច់គោនិង 300 ដងនៃសាច់ជ្រូក។សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និងវីតាមីន E វាមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យក្នុងការការពារការចុះខ្សោយនៃការមើលឃើញ ការពារថ្លើម និងស្តារថាមពលឡើងវិញ។វីតាមីនផ្សេងទៀតដូចជា វីតាមីន B1 និងវីតាមីន B2 ក៏មានច្រើនផងដែរ។